Nicoletta Czechowska

Biologin mit Schwerpunkt Neurobiologie, Bloggerin, Mama und selbsternanntes Organisationstalent

Haferkekse für jeden Tag

Haferkekse für jeden Tag

Du hast während der Arbeit mal ein Hüngerchen, oder Lust auf einen Keks zum Kaffee? Deine Kinder wollen in der Schule nicht auf ihren Nachtisch verzichten oder brauchen eine Stärkung während der Pause? Oder brauchst du eine Kleinigkeit um deine Nerven zu beruhigen, während du für die Uni lernst?

Grundrezept vegane Lasagne – veganer Auflauf

Grundrezept vegane Lasagne – veganer Auflauf

Oft geht es nur darum, dass es nach etwas Bekanntem schmeckt und gar nicht so sehr darum, dass es super gesund ist. Wenn unveganer Besuch kommt zum Beispiel. Die sollen ja nicht enttäuscht sein. Und meist reicht es, wenn man ein Grundrezept im Kopf hat.

Mein Ernährungsweg – Einmal vegan und zurück

Mein Ernährungsweg – Einmal vegan und zurück

Die meisten Menschen denken, dass es DIE perfekte Ernährung für uns Menschen gibt und jeder von uns gleich Essen und Aussehen kann. Diäten aus Zeitschriften werden unglaublich oft getestet, funktionieren aber nur in seltenen Fällen. Hier erfährst du was gesunde Ernährung für mich bedeutet und wie ich dazu gekommen bin.

Fasten – Ein einführender Erfahrungsbericht

Fasten – Ein einführender Erfahrungsbericht

Manchmal hat man das Gefühl, dass der eigene Körper sich irgendwie voll anfühlt. Nach den Feiertagen, besonderen Festen oder einfach so. Seit Jahrtausenden hat der Mensch gefastet. Bevorzugt zu bestimmten Jahreszeiten. Aber kann wirklich jeder einfach so fasten?

Kreuzkümmel beruhigt den Darm und spendet Energie

Kreuzkümmel beruhigt den Darm und spendet Energie

Kreuzkümmel, auch Cumin, Jeera, Jira, orientalischer oder türkischer Kümmel genannt, ist ein wundervolles Gewürz, welches bei Koliken und Schmerzen eingesetzt wird. Es ist ein klassisches Gewürz der ayurvedischen Küche und vor allem bei blähenden Speisen eingesetzt.