Smoothiebowl – gesundes Trendfrühstück in wenigen Minuten

Sie sind derzeit in aller Munde: Smoothiebowls. Sie sehen super lecker und gesund aus, aber leider auch aufwändig. Ich zeige dir, wie du morgens ruck zuck, deine eigene hübsche Schüssel herrichtest.

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Grundrezept vegane Lasagne – veganer Auflauf

Oft geht es nur darum, dass es nach etwas Bekanntem schmeckt und gar nicht so sehr darum, dass es super gesund ist. Wenn unveganer Besuch kommt zum Beispiel. Die sollen ja nicht enttäuscht sein. Und meist reicht es, wenn man ein Grundrezept im Kopf hat.

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Mein Ernährungsweg – Einmal vegan und zurück

Die meisten Menschen denken, dass es DIE perfekte Ernährung für uns Menschen gibt und jeder von uns gleich Essen und Aussehen kann. Diäten aus Zeitschriften werden unglaublich oft getestet, funktionieren aber nur in seltenen Fällen. Hier erfährst du was gesunde Ernährung für mich bedeutet und wie ich dazu gekommen bin.

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Fasten – Ein einführender Erfahrungsbericht

Manchmal hat man das Gefühl, dass der eigene Körper sich irgendwie voll anfühlt. Nach den Feiertagen, besonderen Festen oder einfach so. Seit Jahrtausenden hat der Mensch gefastet. Bevorzugt zu bestimmten Jahreszeiten. Aber kann wirklich jeder einfach so fasten?

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Kreuzkümmel beruhigt den Darm und spendet Energie

Kreuzkümmel, auch Cumin, Jeera, Jira, orientalischer oder türkischer Kümmel genannt, ist ein wundervolles Gewürz, welches bei Koliken und Schmerzen eingesetzt wird. Es ist ein klassisches Gewürz der ayurvedischen Küche und vor allem bei blähenden Speisen eingesetzt.

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Butterschmalz macht gesund und schön

Wie jetzt? Butter soll gesund und schön machen? Normalerweise würde man doch vermuten, dass es hauptsächlich FETT macht. Und warum gibt es plötzlich überall Ghee im Handel? Ich dachte wir reden hier über Butterschmalz?

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Grundrezept für vegane Muffins

Manchmal muss es schnell gehen. Unerwartete Gäste, oder eine spontane Einladung zum Picknick, ein Fest im Kindergarten, oder einfach spontan Lust auf Muffins. Hier bekommt ihr ein einfaches und veganes Grundrezept, dass ihr auch schnell verändern könnt.

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Mein Krankheitsweg

Erst einmal möchte ich dir ein paar Dinge über meinen langen Weg zur Gesundung erzählen. Wozu? Damit du mich ein bisschen besser verstehst und dich vielleicht sogar selbst teilweise erkennst. Ich möchte dir zeigen, dass es immer einen Ausweg gibt für den es sich zu kämpfen lohnt.

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